Se você está planejando uma viagem para Santiago, visitar uma vinícola é quase obrigatório. Mas, entre tantas opções no Valle del Maipo, a Vinícola Undurraga se destaca por ser uma das mais tradicionais, fotogênicas e ricas em história.
Neste post, vamos te mostrar como é o roteiro de visitação e por que ela merece um espaço no seu cronograma.
A História da Undurraga: Pioneirismo no Chile
Fundada em 1885 por Francisco Undurraga Vicuña, a vinícola é uma das mais antigas do país. Francisco foi um visionário: trouxe videiras diretamente da França e da Alemanha, além de carvalho americano para os barris.
O que torna a Undurraga especial é que ela foi a primeira vinícola chilena a exportar para os Estados Unidos, em 1903. Ao caminhar por seus jardins e adegas subterrâneas, você sente que está voltando no tempo, preservando a essência da vitivinicultura clássica chilena.
O Roteiro: O que esperar do Tour?
O passeio principal (conhecido como Tour Sibaris) dura cerca de 1h15 e passa por etapas fundamentais:
1. Jardins de Ali-Baba
O tour começa em um jardim exuberante projetado pelo paisagista francês Pierre Ducasse. É o lugar perfeito para fotos, com árvores centenárias e uma atmosfera europeia.
2. O Vinhedo e a Calicata
Aqui você aprende sobre o solo e o clima do Maipo. O guia explica a diferença entre as uvas e você pode ver de perto as videiras de Cabernet Sauvignon, Carménère e outras castas famosas.
3. Adegas Subterrâneas e Museu Mapuche
A descida para as adegas do século XIX é o ponto alto. O ambiente é fresco, escuro e silencioso — ideal para o repouso do vinho.
Dica: A Undurraga possui uma coleção privada de artefatos da cultura Mapuche (povos originários do Chile) que é fascinante e diferencia este tour de qualquer outro.
4. A Degustação
O roteiro termina com a degustação de 4 vinhos selecionados. O melhor de tudo? No final, você ganha a taça personalizada da vinícola como brinde!
Como chegar à Vinícola Undurraga
Localizada em Talagante, a cerca de 40km de Santiago, você tem três opções principais:
- Transfer/Agência: A forma mais confortável, ideal para quem quer beber sem preocupações.
- Carro de Aplicativo: Funciona bem para ir, mas pode ser difícil conseguir um para voltar. Combine com o motorista ou agende o retorno.
- Transporte Público: Pegue o Metrô até a estação Estación Central (Linha 1) e vá ao Terminal San Borja. Lá, procure os ônibus com destino a “Talagante”. Peça para descer na porta da vinícola.
Planeje sua Visita
- Endereço: Camino a Melipilla, km 34, Talagante.
- Reservas: É essencial reservar pelo site oficial com antecedência.
- O que levar: Protetor solar (no verão) ou um casaco leve (as adegas são frias mesmo no calor).
- Melhor horário: Opte pelos tours da manhã para aproveitar a luz para fotos.